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Spargelzeit

So ist er richtig: Auf die Gabel gehoben, sollte sich der gekochte Spargel nur leicht biegen. Dann hat er noch Biss. Das berichtet die Neue Apotheken Illustrierte in ihrer aktuellen Ausgabe vom 1. Mai 2009. Mit einem Stich Butter und einem Teelöffel Zucker in kochendes Salzwasser gegeben benötigt weißer Spargel je nach Stangendicke rund fünfzehn, grüner Spargel etwa zehn Minuten.
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